petajatim.co, Sampang – Setelah saat ini tak lagi menjabat sebagai anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Sampang, Siwan tidak lantas berhenti putus asa dan menyerah.
Pria asal Desa Blu’uran Kecamatan Karangpenang Kabupaten Sampang tersebut kini membuka usaha kuliner yang telah dilaunching pada Senin, (23/09/2019) sebelumnya.
Usaha kuliner yang dirintisnya tersebut dinamakan dengan “Rumah Makan Dapur Pedas” yang beralamatkan di Jalan Trunojoyo Kabupaten Sampang tepatnya di depan PLN Rayon Sampang.
Rumah makan yang memang dicanangkan sejak dua tahun yang lalu tersebut dikoki langsung oleh istrinya yang memang mempunyai hobby kuliner.
Berbagai racikan masakan pedas tersaji di rumah makan milik Cak Siwan, mulai dari olahan ikan kakap, dorang, udang, ayam dan nasi goreng yang harga menu paling murah dibandrol 20 ribu.
“Kami mempunyai ciri khas di pedas dan bumbunya yang meresap sehingga tulang kepala ikannya pun juga enak untuk dimakan, pelanggan juga bisa me request tingkatan pedasnya disini,” ungkap mantan Anggota DPRD Kabupaten Sampang yang di PAW pada Tahun 2017 tersebut.
Dirinya mengaku memasok ikan-ikan yang disajikan di rumah makan miliknya dari pesisir utara Sampang, menurutnya ada perbedaan dalam cita rasa dan lebih segar.
“Mungkin karena di utara ini laut lepas jadi lebih besar ikan dan udangnya juga, walaupun kami baru namun pelayanan kepada pelanggan akan kami berikan yang terbaik,” ujarnya saat ditemui awak media, Senin (30/09/2019).
Cak Siwan mengaku jika Rumah Makan Dapur Pedas yang buka setiap hari tersebut kedepan terus akan dibenahi dan akan dijadikan lokasi tempat tongkrongan favorit bagi anak muda khususnya pada malam minggu.
Motto kami adalah “Selera Pejabat Harga Merakyat”.
“Sementara ini masih dengan konsep yang sederhana, kedepan kita akan permak lesehan juga, di depan juga diusahakan ada live music untuk menarik pengunjung. (tricahyo)
